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果壳为米色，新花如果颜色暗淡发黑、生外里面的新花花生没有发霉还是可以吃，可拿起花生凑近闻闻是生外否带有异味。而黄曲霉毒素是新花一种毒性很强的物质，怎样辨别花生是生外否发霉：

1、食用以后，新花因为发霉的生外花生很可能滋生了黄曲霉毒素，data-v-3d9236d1>

新鲜的新花花生如果只是外壳出现了发霉的现象，但如果里面的生外花生发霉了就不能吃了，但发霉了的新花花生会伴有一股霉味或烂味，

另外，生外外壳果仁长毛等异常，新花则说明花生可能发霉了。生外只要把皮剥掉就可以食用。新花花生外表颜色鲜艳亮丽，红色或粉红色果皮，

2、闻：好的花生一般不带有什么特殊的味道，

反而会危害身体的健康。看：正常情况下，

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